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  头痛食疗方
风寒外袭】 【风热上犯】 【肝阳上亢】 【气血亏虚】 【痰浊蔽阻】  【瘀血】 
 

    头痛是指由于外感或内伤,致使脉络绌急或失养;清窍不利所引起的以患者自觉头部疼痛为特征的一种常见病证,可以发生在多种急慢性疾病中,有时亦是某些相关疾病加重或恶化的先兆。本病近年来发病率呈上升趋势,尤其是偏头痛。其临床表现为患者自觉头部包括前额、额颞、顶枕部位疼痛。其中突然发作,其痛如破,痛无休止的多为外感头痛,而痛势绵绵,时痛时止,长久不愈的多为内伤头痛。 

    中医认为引起头痛的原因很多,如六淫之邪外袭,直犯清空,或循经络上干,或痰浊、瘀血痹阻经脉,致使经气壅遏不行,或气虚清阳不升,或血虚经脉失养,或肾阴不足,肝阳偏亢,或情志不畅,郁而化火,均可导致头痛的发生。根据临床表现一般分为风寒外袭、风热犯上、肝阳上亢、气血亏虚、痰浊蔽阻、瘀血等证型。

【姜葱炒螃蟹】  
 
配方: 雄螃蟹500克,干葱头150克,姜丝25克,猪油75克。
制法: 螃蟹洗净切块:把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热下葱头,翻炒后,把葱头捞出,在锅内略留底油,武火爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头,下蟹块炒匀,依次炝料酒,加汤、食盐、白糖、酱油、味精,加盖略烧,至锅内水分将干时,下猪油10克及香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡即成。
功效: 活血化瘀,滋阴清热。
用法: 佐餐食用。
【川芎红花茶】  
 
配方: 川芎3~6克,红花3克,茶叶3~6克。
制法: 上物水煎取汁,当茶饮。
功效: 活血化瘀,祛风止痛。
用法: 每日1剂,不拘时饮服。
【竹笋粥】  
 
配方: 熟冬笋100克,猪肉末50克,粳米100克,麻油25克。
制法: 先将熟冬笋切成丝,锅内放麻油烧热,下入猪肉末煸炒片刻,加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精,翻炒入味,装碗备用。粳米加水用文火熬粥,粥将成,把碗中的备料倒入,稍煮片刻即成。
功效: 化痰祛湿。
用法: 每日2次,早晚空腹服食。
【橘红糕】  
 
配方: 橘红10克,米粉500克,白糖200克。
制法: 橘红研细末,与白糖和匀为馅;米粉以水少许湿润,以橘红为馅做成糕,放蒸锅屉布上蒸熟,冷后压实,切为夹心方块米糕。
功效: 燥湿化痰,理气健脾。
用法: 可作点心服食。
【天麻陈皮炖猪脑】  
 
配方: 天麻10克,陈皮10克,猪脑1个。
制法: 将猪脑、天麻、陈皮洗净,置瓦盅内,加清水适量,隔水炖熟食用。
功效: 化痰降浊,平肝熄风。
用法: 佐餐食用。
【半夏山药粥】  
 
配方: 山药30克,清半夏30克。
制法: 山药研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮沸,酌加白糖和匀。
功效: 燥湿化痰,降逆止呕。
用法: 每日早晚空腹服食。
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