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医药网 > 中医药频道 > 药膳食疗 > 疾病食疗方  
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  疾病食疗方
【银花凉茶】  
 
配方: 鲜金银花60克或干品30克。
制法: 将金银花稍加水浸洗后,放入砂锅内,加水适量煎沸3分钟,去渣取汤约250毫升。
功效: 清热解毒。
用法: 以上为1日量,作冷饮或凉茶,分2~3次饮服,连用3~5日。
【冰糖炖鸭蛋】  
 
配方: 鸭蛋1个,冰糖15克。
制法: 先将冰糖加开水溶化,待水凉后打入鸭蛋搅匀,蒸熟。
功效: 清热解毒,健脾开胃。
用法: 每日2次,连服1周。
【绿豆白菜汤】  
 
配方: 绿豆100克,白菜心3个。
制法: 先把绿豆加水适量煮沸,煮至将熟时,放入白菜心,再煮20分钟即可。
功效: 清热解毒。
用法: 取汁温热顿服,1日内分2次服完,直至痊愈。
【牛蒡粥】  
 
配方: 牛蒡子20克,粳米60苋,白糖适量。
制法: 将牛蒡子打碎,水煎取汁100毫升,梗米煮粥,待粥将成时兑入牛蒡子汁,调匀,加白糖调味。
功效: 疏风散热,解毒消肿。
用法: 每日2次,温服。
【赤豆薏米粥】  
 
配方: 赤小豆30克,生薏米30克。
制法: 以上二味加适量水煮至薏米熟烂。
功效: 清热利湿。
用法: 早晚服食。
【李子茶】  
 
配方: 鲜李子150克,绿茶2克,蜂蜜25克。
制法: 将鲜李子剖开后置锅内,加水400毫升,煮沸3分钟,再加茶叶与蜂蜜,沸后起锅取汁。
功效: 清热利湿,柔肝散结。
用法: 每日1剂,分2次饮用。
【莲子粉粥】  
 
配方: 莲子粉20克,粳米100克。
制法: 梗米与莲子粉同入锅内,加水适量,置武火上煮沸,再用文火熬至粥成。
功效: 益气健脾。
用法: 每日1次,宜常食。
【人参粥】  
 
配方: 人参10克,粳米100克。
制法: 将粳米加水用武火煮沸,改用文火,同时放入人参片,熬煮至粥成。
功效: 补益脾肺。
用法: 早晚分食。
【狗肉炖黑豆】  
 
配方: 狗肉150克,黑豆20克。
制法: 狗肉加水、料酒适量,用武火煮沸,去浮沫,改用文火煨至极烂,调味即可。
功效: 温阳暖肾。
用法: 1日内分食完,15日为1个疗程。
【山萸韭菜饮】  
 
配方: 山茱萸15克,韭菜30克。
制法: 先煮山茱萸20分钟左右,再入韭菜,煮一二沸,取汁去渣。
功效: 温阳补肾。
用法: 代茶频饮。
【麻雀粥】  
 
配方: 麻雀5只,白酒少许,葱白3根,粳米60克。
制法: 先将麻雀用水淹死,洗净后炒熟,放少许白酒,用文火煮5分钟,再加粳米和适量水同煮,待粥将成时,加入葱白,再稍煮即成。
功效: 温补肾气。
用法: 早晚随量食用。
【萝卜饼】  
 
配方: 白萝卜、面粉各250克,精猪肉100克。
制法: 萝卜洗净切成细丝,放入油锅内炒至五成熟时盛起;猪肉剁茸,与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀,分成50克1个的面团,擀成薄片,放上馅心制成夹心小饼,用植物油烙熟。
功效: 理气消食。
用法: 随意食用。
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